Клінічне застосування жирної кислоти Омега-3

- Jul 12, 2017-

Омега-3 жирна кислота є останнім подвійним зв'язком з 3 атомами вуглецю в кінці метилу. Омега-3 жирних кислот складають переважно 20 кислот вуглецю та 5-ен (EPA) та 22-хна. Морський риб'ячий жир є найбільш поширеним, у тому числі рибою в морі, що містить велику кількість EPA і DHA. Механізм регулювання ліпідів крові морських риб'ячих жирів не дуже чіткий. Це може пригнічувати синтез ліпідів та ліпопротеїнів у печінці та сприяти виведенню холестеролу з фекалій. Крім того, він може розширювати ішемічні артерії, зменшувати тромбоз, затримувати прогресування атеросклерозу та знизити частоту ішемічної хвороби серця. Ймовірно, це спрацьовує, впливаючи на обмін речовин простагландинів та підвищення функції тромбоцитів та лейкоцитів. Велика кількість риба-їстівних ескімосів та жителів Арктики має низький рівень ішемічної хвороби серця.